Главная » Вторые блюда » Блюда из макарон и пасты » Каннеллони с грибами (рецепт с фото)

Каннеллони с грибами (рецепт с фото)

Дата публикации:
11 декабря 2014
Каннеллони с грибами и брынзой
  • Просмотров: 82
  • Автор:
  • Время приготовления: 60 минут
  • Количество порций: 5 порций
0
рейтинг записи
Ингредиенты
  • упаковка (15 шт.) каннеллони
  • 600 г грибов (я использую вешенки)
  • 200 г лука
  • 1/2 ч. л. соли
  • 6 зубчиков чеснока
  • 250 г сыра брынза
  • пучок зеленого лука
  • разная зелень на ваш вкус (петрушка, укроп, кинза)
  • растительное масло
  • 350 мл 35% сливок
  • 7 перепелиных яиц (можете использовать и куриное яйцо, но вкусовой оттенок у блюда будет другим)
  • 1 ч. л. сухого базилика
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • 1/2 ч. л. соли
  • молотый черный перец
  • 100 г сыра твердого (2 раза по 50 г)

Рецепт фаршированных  каннеллони таков:

1. Мелко режем вешенки и обжариваем их до золотистого цвета. Даем стечь маслу. Мелко рубим зелень, давим чеснок на давилке, крошим брынзу. Смешиваем друг с другом подготовленные ингредиенты. Солим, перчим, снова все перемешиваем.

Каннеллони с грибами и брынзой

2. Три минуты отвариваем каннеллони. Нужна даже не полуготовность, а хотя бы состояние мягкости, чтобы можно было их резать. Откидываем каннеллони на дуршлаг.

Каннеллони с грибами и брынзой

3. Разрезаем каннеллони поперек на 2 части.

4. Фаршируем половинки грибами и складываем в форму для духовки.

Каннеллони с грибами и брынзой

5. Вбиваем в сливки яйца и взбиваем до однородности. Приправляем солью, сухими травами и половиной натёртого сыра. Перемешиваем.

6. Каннеллони с грибами заливаем соусом и посыпаем второй частью сыра. Готовим в духовке, нагретой до 180ºС, где-то 40 минут. Посыпаем каннеллони сыром и зеленью при подаче на стол.

Каннеллони с грибами и брынзой

Рецепт каннеллони с грибами и брынзой подойдет даже начинающим поварам!

Каннеллони с грибами и брынзой

Приятного аппетита!



загрузка...
Реклама
Женские штучки

загрузка...
Сообщество

Поделись в соц сетях

Авторизация
Реклама
Новые комментарии
  • От: Uspeh

    Для этого рецепта вам понадобится смесь …

  • От: Nelly

    Anonyymi: tiedän, olen itsekin opiskeli …

  • От: Jodie

    Listopad 10, 2012 pm30 21:56 I dobrze, Å …

Женские секреты

загрузка...
Регистрация на сайте
Вход на сайт

Адрес вашей электронной почты *:

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Логин:

Пароль