Главная » На скорую руку » Закуски на скорую руку » Корн Дог (или сосиска в тесте)

Корн Дог (или сосиска в тесте)

Дата публикации:
10 декабря 2014
корн дог рецепт с фото (1)
  • Просмотров: 1 259
  • Автор:
  • Время приготовления: 25 минут
  • Количество порций: 3-6
0
рейтинг записи
Ингредиенты
  • кляр
  • мука пшеничная – 100 г
  • мука кукурузная – 100 г
  • сахар – 2-3 ст. л.
  • сода – 1.5 ч. л.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • соль – 0,5-1 ч. л.
  • паприка – 0.5 ч. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 2 ст. л.
  • сосиски – 6 шт.
  • растительное масло – 300 мл

Одним из блюд быстрого приготовления является Корн Дог – сочные сосиски в тесте с хрустящей корочкой. Изложенное ниже подробное описание процесса приготовления блюда поможет вам убедиться, что корн дог в домашних условиях получается приготовить очень просто.

Рецепт корн догов с фото:

1. Сначала нужно приготовить тесто для корн догов, чтобы оно успело созреть и стать воздушным. Смешиваем сухие ингредиенты: муку двух видов, сахар, соль, соду, разрыхлитель, паприку. Яйцо взбиваем с молоком и постепенно вводим в сухую массу, размешивая, чтобы не было комочков. Кляр для сосисок должен быть как домашняя густая сметана.

корн дог рецепт с фото (3)

2. Берем деревянные шпажки и нанизываем на них сосиски. Лишнюю влагу на колбасках можно убрать, обваляв их в муке.

корн дог рецепт с фото (2)

3. Тесто для корн догов перекладываем в высокий стакан, чтобы в нем полностью поместилась сосиска. Колбаску погружаем в тесто, проворачиваем.

корн дог рецепт с фото (5)

корн дог рецепт с фото (4)

4. Растительное масло выливаем в сковороду на 2-3 см и хорошо подогреваем. Выкладываем сосиски в кляре на сковороду. С помощью щипцов или пинцета переворачиваем корн доги так, чтобы они равномерно поджарились со всех сторон и приобрели золотистую корочку.

корн дог рецепт с фото (6)

корн дог рецепт с фото (1)

 

5. Оказывается, приготовить корн дог в домашних условиях, не очень трудно. Чтобы подчеркнуть вкус этого блюда, используйте соусы: тар-тар, горчичный, песто.

На заметку! Молоко можно заменить сметаной или кефиром, так как именно они лучше взаимодействуют с содой благодаря своей кислоте.

На смачне!


Метки:


загрузка...
Реклама
Женские штучки

загрузка...
Сообщество

Поделись в соц сетях

Авторизация
Реклама
Новые комментарии
  • От: Uspeh

    Для этого рецепта вам понадобится смесь …

  • От: Nelly

    Anonyymi: tiedän, olen itsekin opiskeli …

  • От: Jodie

    Listopad 10, 2012 pm30 21:56 I dobrze, Å …

Женские секреты

загрузка...
Регистрация на сайте
Вход на сайт

Адрес вашей электронной почты *:

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Логин:

Пароль