Главная » Тематическое меню » Блюда на Новый год 2016 » Новогоднее имбирное печенье

Новогоднее имбирное печенье

Дата публикации:
11 декабря 2014
Новогоднее имбирное печенье
  • Просмотров: 1 195
  • Автор:
  • Время приготовления: 40-50 минут + 2 часа в холодильнике
  • Количество порций: 6-8 порций
0
рейтинг записи
Ингредиенты
  • Для теста:
  • 200 г сливочного масла или маргарина 
  • 200 г сахарного песка
  • 1 стакан патоки / жидкого меда / мелассы)
  • 2 яичных желтка
  • 4 стакана пшеничной муки 
  • 2 ч. л. молотой гвоздики 
  • 2 ч. л. молотого имбиря 
  • 1 ч. л. соли 
  • 1 ч. л. разрыхлителя 
  • 1 ч. л. соды 
  • 1 ч. л. молотой корицы 
  • 1 ч. л. молотого мускатного ореха
  • Для глазури и украшения:
  • 2 яичных белка
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 400 г сахарной пудры
  • сахарная цветная присыпка

На носу Новый год. Год новых возможностей, решений и надежд! Так давайте же встретим его красиво – красиво и вкусно! Предлагаем вам приготовить новогоднее имбирное печенье с глазурью и разноцветной присыпкой!!!

Начнем с приготовления теста для печенья:

  1. Взбить размягченное сливочное вместе с сахарным песком до однородной массы. Затем добавить патоку, желтки и еще раз хорошо взбить. Должна получиться нежная легкая сливочная масса.
  2. В отдельной миске смешать пшеничную муку, соль, разрыхлитель, соду, молотые корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Затем эту сухую смесь подмешать в сливочную массу.
  3. Полученное тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник застывать на пару часов.

Новогоднее имбирное печенье (3)

Подготовка имбирного печенья к выпеканию. Охлажденное тесто выложить на стол, присыпанный пшеничной мукой. Раскатать тонким слоем (0,5 см толщиной). Выдавить формочками фигурки и перенести на противень, застеленный пергаментом или пищевой бумагой.

Новогоднее имбирное печенье (1)

Противень с печеньем поставить в предварительно разогретую до 180ºС духовку.

Новогоднее имбирное печенье (2)

Выпекать имбирное печенье в течение 8-10 минут.

Новогоднее имбирное печенье (4)

Глазурь для имбирного печенья готовится быстро. Для этого потребуется взбить 2 яичных белка до крутых пиков, затем подмешать 2 столовые ложки лимонного сока и 400 г сахарной пудры.

Как украсить имбирное печенье – как вашей душе заблагорассудится! Вы можете использовать сахарную пудру, сахарную или шоколадную глазурь, присыпку, кокосовую стружку, тертый шоколад, рубленные орехи и прочее.

Ниже вам предложены идею по украшению – полет фантазий неограничен:

Новогоднее имбирное печенье (6)

Новогоднее имбирное печенье (5)

Новогоднее имбирное печенье готово!

На смачне!


Метки:


загрузка...
Реклама
Женские штучки

загрузка...
Сообщество

Поделись в соц сетях

Авторизация
Реклама
Новые комментарии
  • От: Uspeh

    Для этого рецепта вам понадобится смесь …

  • От: Nelly

    Anonyymi: tiedän, olen itsekin opiskeli …

  • От: Jodie

    Listopad 10, 2012 pm30 21:56 I dobrze, Å …

Женские секреты

загрузка...
Регистрация на сайте
Вход на сайт

Адрес вашей электронной почты *:

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Логин:

Пароль