Главная » Выпечка » Печенье » Венское печенье

Венское печенье

Дата публикации:
13 октября 2014
Венское печенье рецепт с фото (1)
  • Просмотров: 538
  • Автор:
  • Время приготовления: 60 минут
  • Количество порций: 3-4
0
рейтинг записи
Ингредиенты
  • 2 стакана муки (предварительно просеянную)
  • 450 мл джема (клубничного либо же на свой вкус)
  • 3 ч. ложки эссенции (ванильной)
  • 4 желтка
  • 200 грамм сливочного масла (несолёного)
  • 5 ст сахарной пудры

Венское печенье – это песочное печенье, которое дарит вкус детства. Его рецепт дошел до нас из далекого нерушимого Союза, где завоевал любовь не только простотой приготовления, но и приятным вкусом.
Для того чтобы приготовить венское песочное печенье необходимо иметь у себя на кухне нужные ингредиенты.

Итак приступим к приготовлению венского печенья:

1. Необходимо взбить масло сливочное с сахарной пудрой до состояния стойкого крема, а затем добавить ароматную ванильную эссенцию.

Венское печенье рецепт с фото (2)

2.  Получившуюся массу хорошо перемешать, удаляя все комочки.

Венское печенье рецепт с фото (3)

3. Небольшими порциями добавить муку, которую мы предварительно просеяли.

Венское печенье рецепт с фото (4)

4. Теперь необходимо замесить эластичное тесто. Для этого может понадобиться чуточку больше муки, чем указано в рецепте. Готовое тесто поделить на две непропорциональные части. Большую часть, завёрнутую в пленку, убрать в холодильник, а ту, что поменьше – в морозильную камеру.

Венское печенье рецепт с фото (5)

5. Извлечь холодное тесто из холодильника, раскатать его скалкой и поместить на застеленный бумагой противень.

Венское печенье рецепт с фото (6)

6. Нанести джем на тесто ровным слоем.

Венское печенье рецепт с фото (7)

7. С помощью тёрки измельчить ту часть теста, что является наименьшей и, как бы, «накрыть» получившийся пирог. Выпекать нужно в заранее прогретой духовке, при температуре 180 градусов, до образования корочки (приблизительно 20 минут).

Венское печенье рецепт с фото (8)

8. Последним этапом является формирование самого печенья: горячий пирог разрезается на кусочки пропорциональные друг другу.

Венское печенье рецепт с фото (1)

На смачне!


Метки:


загрузка...
Реклама
Женские штучки

загрузка...
Сообщество

Поделись в соц сетях

Авторизация
Реклама
Новые комментарии
  • От: Uspeh

    Для этого рецепта вам понадобится смесь …

  • От: Nelly

    Anonyymi: tiedän, olen itsekin opiskeli …

  • От: Jodie

    Listopad 10, 2012 pm30 21:56 I dobrze, Å …

Женские секреты

загрузка...
Регистрация на сайте
Вход на сайт

Адрес вашей электронной почты *:

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Логин:

Пароль