Изучая каталоги товаров в интернет-магазинах для кондитеров можно обнаружить массу интересных вещей, о которых мы даже не знали. Большинство из них значительно упрощают работу кондитеру и делают процесс интересным и увлекательным.
Одним из таких товаров является бельгийский шоколад Callebaut, на который всегда большой спрос на сайте karamelia.com.ua, ведь с его помощью можно создать вкусный и оригинальный стиль десерту. Этот производит одна из крупнейших фабрик не только Бельгии, но и всего земного шара. О её продукции известно в любом его уголке и причиной тому является использование высококачественных ингредиентов.
Чаще всего шоколадный продукт производится в дропсах, которые фасуют по 100, 400 или 500 г, а также по 1, 2,5 и 10 кг в специальные пакетики. Выглядит это стильно и привлекательно. Наверняка, многие кондитеры встречали подобные упаковки в каталогах бельгийского шоколада (торт).
Если вам кажется, что шоколад всюду одинаковый, то вы ошибаетесь, так как в каждом из них может быть разным уровень содержания какао-бобов. Этот показатель напрямую влияет на цвет шоколада бельгийского и его вкус. Чем больше какао, то более горьким получается само изделие. Например, в белом сорте какао-бобы здесь вообще отсутствуют, зато здесь много сахара и какао масел. Многие отдают предпочтение шоколаду белому Callebaut, ведь он гораздо слаще. При изучении каталога чёрного шоколада можно заметить, что содержание какао действительно может быть разным.
Исходя из представленной продукции выбор товара не ограничен, потому можно купить бельгийский шоколад чёрного, молочного и белого сортов. При всём этом такая продукция часто обогащается натуральными добавками, что создавать новые уникальные вкусы – лимонные, апельсиновые, клубничные, ванильные, медовые и карамельные.
При этом, цвет изделия может быть самым разнообразным. Лакомки смогут испробовать всевозможные варианты, ведь для их покупки не нужно иметь большое состояние. Цена бельгийского шоколада находится на достойном уровне бюджета кондитерских фабрик.
Бельгийцы очень гордятся тем, что эталон шоколада ассоциируется именно с их страной, потому это нужно всегда помнить, покупая такой продукт в магазинах. Здесь отсутствуют синтетические составляющие и всё полностью натуральное. Именно потому нужно знать, как хранить бельгийский шоколад для кондитеров, ведь спустя некоторое время он может испортиться.